茶树栽培技术(六)

日期:2020-07-27 14:20:09 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

 茶树在我国分为华南、西南、西南、江北四大茶区。华南茶区是我国最南部的茶区,属茶树生态最适宜区。本区茶树的生育期长,部分地区茶树无休眠期,全年可以生长。

  (二)茶树的分区

  自50年代以来,我国茶叶生产有很大的发展,其地理分布范围更加广阔,从北纬18℃-38℃,东经94℃-122℃;从低丘陵到海拔2600米的高山,秦岭和准河以南,大约260万平方公里地区内,包括浙江、湖南、安徽等19个省区的近千个县(市)都有茶的分布,其中山东、甘肃、西藏等三省(区)是近年来开发种植成功的的新区,近几年来,我国茶园面积一直保持在100万公顷以上,产茶在50万吨以上,生产茶类以绿茶最多,约占一半以上,其次是红茶约占四分之一;还有乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、紧压茶以及多种特种茶。茶树的分区是根据茶树生物学特征的要求,把自然和经济条件大致相似,茶叶生产技术大致相同的区域,划分为若干个茶树栽培单元。我国现有茶区划分为华南、西南、西南、江北四大茶区。

  1、华南茶区

  本区位于欧亚大陆东南缘,是我国最南部的茶区,属茶树生态最适宜区,行政区包括福建、广东省中南部、广西壮族自治区南部,云南省南部及台湾省。

  本区内茶树品种资源丰富,大山区内存在着乔木型大茶树,野生状态一其他常绿阔叶树种混生。栽培品种主要为乔木型大叶种、小乔木和灌木型中叶种和小叶种也有分布。区内大叶种到处都可种植,由于生态条件适宜,不仅可以速生高产,而且品质优异,最适宜发展红碎茶。生产的茶类有红茶、普洱茶、乌龙茶、六堡茶、还有铁观音、凤凰单丛等名茶。本区生产的大叶种红碎茶,不仅有品种优势,而且具有浓、强、鲜的品质特点,质量超过其他地区中、小叶种的红碎茶。名牌产品滇红、英红早在五、六十年代已名驰中外,在东欧和欧美市场享有很高的声誉。滇南生产的普洱茶加工简易,茶叶浓醇,回甘耐冲泡,不仅在国内畅销,外销也是抢手货。闽南和台湾南投县等地生产的乌龙茶在国内外享有盛誉,为名贵珍品。

  本区茶树的生育期长,部分地区茶树无休眠期,全年可以生长。在自然生长状态下,茶树新梢一年可以伸长140-160厘米,展叶35-40张,并分生4-5轮侧枝,因此,对幼龄茶树可推行分段修剪,以迅速培养成丰产树型。采摘茶叶,一年可采7-8轮,而且全年都可以形成正常茶芽叶,在良好管理条件下,能终年采茶。云南和海南有广西南部地区。推行的橡胶、茶树间作,亦是本区栽培特点之一。这种胶一茶人工生态系统,能充分利用自然资源,取得较好经济效益,有日益发展的趋势,值得重视。 

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